?

Log in

Оригинал взят у lifetastesgreat в Мой идеальный творожный "чизкейк"
Сейчас в моем любимом сообществе my_lovely_cake проходит конкурс Чизкекйков, поэтому пора уже выложить мой самый удачный, нежно любимый и совершенно восхитительный вариант творожного "чизкейка". Долго его искала, но все-таки мы встретились)
Делается невероятно, даже как-то подозрительно просто)) Совершенное... нежнейшее... ванильное.. создание!


IMG_7758_rev_stock_sm

много фото + рецептCollapse )

Оригинал взят у kinda_cook в КЛАФУТИ С ГРУШЕЙ И ЕЖЕВИКОЙ
IMG_0687

Очень простой, нежный и  вкусный рецепт из осеннего Савера.
Я немного изменила его под себя, уменьшив сахар и заменив сливки на молоко.
Ежевика и груши прекрасно дополняют друг друга при этом не перебивая деликатный вкус каждого.
рецептCollapse )

Львовский сырник-2

Оригинал взят у saharisha в Львовский сырник-2
Рецепт Львовского сырника был одним из первых, которые я попробовала, попав в жж. До сих пор он у меня один из любимых творожных рецептов, повторяла его огромное количество раз. А сегодня решила попробовать его по немного другому рецепту и тоже осталась очень довольна.

Львовский сырникCollapse )

Veter Magazine june 2013

Оригинал взят у diana_nagornaya в Veter Magazine june 2013


Наверное уже все видели, а кто нет, срочно бежать и смотреть-читать-вдохновляться! Вышел новый номер любимого журнала. Там 350 страниц красоты. Тема номера очень актуальная и интересная, я постаралась сделать в тему номера подходящие рецепты еды с овощами.



Все показывать не буду, журнал можно посмотреть тут.

А еще в этом номере есть мои фотографии фермы и ее обитателей. Поездка была потрясающей, нам было весело и интересно. А фотографировать свинок и кроликов не менее интересно, чем еду!

Иллюстрации к фотографиям сделаны любимой и самой талантливой Надей Гусевой.

Jun. 3rd, 2013

Оригинал взят у fotomeridian в Фуд-фотография - лучшие мировые фотографы.
Фуд-фотография одно из популярных современных направлений фотографии. Фуд-фотограф должен "заставить" зрителя немедленно съесть блюдо на снимке. Не всем фотографам удается снять еду так, чтобы у зрителя потекли слюнки. Вот несколько имен мировых фотографов, которым это удается.

es1

Read more...Collapse )

Jun. 3rd, 2013

Оригинал взят у tastyaiva в Классическая панна котта с ягодным соусом
Алёна сказала - Алёна сделала!

Не знаю, как вы, а я не могу не скушать раз в неделю чего-нибудь "душещипательного" и сладенького.
На печеньки-шоколадки меня уже давно не тянет, но это... Словом, нежная панна котта - один из любимейших десертов)

Нежная кремовая текстура, насыщенный сливочный вкус и ягодная кислинка!

Вам понравится. Определенно)


Bella!Collapse )

Jun. 3rd, 2013

Оригинал взят у tastyaiva в Элегантная овощная лазанья
Очень красивое и аккуратное блюдо!
Главное - просто в приготовлении, калории не зашкаливают, да еще и вкусное.

Не используем в рецепте листы лазаньи, вместо них - баклажан.
При желании можете запечь ломтики баклажана в духовке минуты 3 при 180°, но я предпочитаю использовать сырые.
Еще можно добавить чуть-чуть перчика чили в соус, кто любит по-острее.



красивая-красивая!Collapse )

Оригинал взят у eugena_klykova в Композиция в фуд-фотографии. Часть 3.
Расположение предмета в кадре.


В этой статье мы поговорим о нескольких почти всем известных правилах расположения предметов в кадре. Мы пока рассмотриваем один предмет, но эти правила будут вам полезны в композиции любой сложности! А еще я обещаю, что это последний раз, когда мы берем один предмет, мне самой уже очень хочется двигаться дальше! ;)



Ветка помидоров расположена по трети кадра.


И начнем мы сегодня с...Collapse )

Оригинал взят у eugena_klykova в По поводу статьи о композиции:
Несколько дней уже борюсь со своим косноязычием и дописываю для вас очередную часть "Композиции в фуд-фотографии". Как всегда, бывают такие аспекты, которые проще руками избразить, чем описать словами ;) Дело потихоньку движется, хоть я и отстала от намеченного срока, и в пятницу обещаю выложить. Так что готовьтесь к заданию морально ;)



А пока картинка и ссылки на предыдущие части. Может кто перечитать захочет? ))))

Композиция в фуд-фотографии. Предисловие.
Часть 1. "Определимся с определениями. И зачем изучать композицию?"
Часть 2. "Один в поле воин? Ракурс."
Работы участников по заданию "Ракурс".
Часть 3. "Расположение предмета в кадре."
Работы участников по заданию "Расположение предметов в кадре"